Že vrsto let se razpravlja o varnosti in ustreznosti vključitve ovsa in izdelkov iz ovsa v dieto brez glutena. Oves ...
Spodaj podajam primer tedenskih jedilnikov za nekaj najpogostejših diet.
...dr. Evgen Benedik, s.p.
Sokolska ulica 32
SI-2000 Maribor
Prehransko svetovanje izvajam preko spleta, telefona ali v prehranski posvetovalnici v Ljubljani na Štihovi ulici 13. Za termin posveta se naročite preko zgornjih kontaktnih podatkov.
Slika na desni strani predstavlja molekulo DNK, ki je pod vplivom različnih dejavnikov okolja, predvsem prehrane. V kolikor živimo zdravo, se bodo izražali “dobri” geni, v kolikor živimo nezdravo, se bodo izražali “slabi” geni, ki vodijo v bolezensko stanje. Epigenetika je veda, ki se ukvarja ravno z raziskovanjem vpliva različnih dejavnikov okolja na naše gene, kar z drugimi besedami lahko poimenujemo tudi prehransko programiranje.
Avtor slike je oče Anton Benedik, slikar samouk in zmagovalec številnih likovnih tekmovanj, med drugim tudi likovnega EX Tempora Aljaževina 2021 in EX Tempora Kranj 2025.
